Questi viticoltori vanno ben oltre il biologico
Un numero crescente di viticoltori sta andando oltre l’agricoltura biologica a Adottare pratiche più sostenibili e rigenerative.Questo significa prendere un Approccio olistico alla gestione dei vigneti, concentrandosi sulla salute del suolo, Migliorare la biodiversità e ridurre l’ambiente della cantina Impact. un modo in cui sono vincitori Andare oltre il biologico è adottare l’agricoltura biodinamica.L’agricoltura biodinamica […]
Un numero crescente di viticoltori sta andando oltre l’agricoltura biologica a
Adottare pratiche più sostenibili e rigenerative.Questo significa prendere un
Approccio olistico alla gestione dei vigneti, concentrandosi sulla salute del suolo,
Migliorare la biodiversità e ridurre l’ambiente della cantina
Impact.
un modo in cui sono vincitori
Andare oltre il biologico è adottare l’agricoltura biodinamica.L’agricoltura biodinamica è
un approccio olistico all’agricoltura che enfatizza l’interconnessione di
tutti gli organismi viventi.Gli agricoltori biodinamici usano metodi naturali, come il compost
tè e preparati a base di erbe, per migliorare la salute del suolo e promuovere
Biodiversità.
un altro modo
I viticoltori vanno oltre il biologico sta adottando l’agricoltura rigenerativa
pratiche.L’agricoltura rigenerativa è un approccio più recente all’agricoltura che
Si concentra sulla costruzione della salute del suolo e sul ripristino della funzione dell’ecosistema.Rigenerativo
Gli agricoltori usano pratiche come ritagli di copertura, pascolo e compost
applicazione per migliorare la salute del suolo e il sequestro
Carbon.
oltre all’adozione
Pratiche agricole sostenibili, alcuni viticoltori si stanno anche concentrando sulla riduzione
l’impatto ambientale della cantina.Questo può coinvolgere cose come l’uso
energia rinnovabile, riciclaggio e compostaggio e riduzione dell’acqua
Usa.
Ecco alcuni esempi specifici
di vincitori che vanno oltre il biologico:
- Tablas Creek Vineyard: Questa cantina a Paso
Robles, California, è un pioniere nell’agricoltura biodinamica.Sono stati
Biodinamico certificato da Demeter dal 2023 2024. - sans
Wine Co.:tas3x1028] Questa cantina a Napa Valley e Mendocino utilizza Organic
Pratiche agricole e si concentra sulla riduzione del suo impatto ambientale.Per
Esempio, confezionano i loro vini in lattine anziché in bottiglie. - Alleanza organica rigenerativa: Questa organizzazione è
Sviluppare un programma di certificazione per l’agricoltura biologica rigenerativa.Parecchi
Le cantine, incluso Tablas Creek Vineyard, partecipano al pilota
Programma.
Questi sono solo alcuni esempi di vino
che vanno oltre il biologico per creare più sostenibili e rigenerativi
vini.Man mano che i consumatori diventano più interessati al vino sostenibile, possiamo aspettarci
vedere ancora più cantine adottare queste pratiche in futuro.
