Ces vignerons vont bien au-delà
Un nombre croissant de vignerons vont au-delà de l’agriculture biologique pour Adoptez des pratiques plus durables et régénératives.Cela signifie prendre un Approche holistique de la gestion des vignobles, en se concentrant sur la santé de la santé des sols, améliorer la biodiversité et réduire l’environnement de la cave impact. dans une façon dont les vignerons […]
Un nombre croissant de vignerons vont au-delà de l’agriculture biologique pour
Adoptez des pratiques plus durables et régénératives.Cela signifie prendre un
Approche holistique de la gestion des vignobles, en se concentrant sur la santé de la santé des sols,
améliorer la biodiversité et réduire l’environnement de la cave
impact.
dans une façon dont les vignerons sont
Aller au-delà du bio, c’est en adoptant l’agriculture biodynamique.L’agriculture biodynamique est
une approche holistique de l’agriculture qui met l’accent
Toutes choses vivantes.Les agriculteurs biodynamiques utilisent des méthodes naturelles, comme le compost
les thés et les préparations à base de plantes, pour améliorer la santé des sols et promouvoir
biodiversité.
Les vignerons vont au-delà du bio, c’est en adoptant l’agriculture régénérative
les pratiques.L’agriculture régénérative est une approche plus récente de l’agriculture qui
se concentre sur la construction de la santé des sols et la restauration de la fonction de l’écosystème.Régénérateur
Les agriculteurs utilisent des pratiques telles que la culture de couverture, le pâturage du bétail et le compost
Application pour améliorer la santé des sols et séquestrer
carbone.
en plus d’adopter
Pratiques agricoles durables, certains vignerons se concentrent également sur la réduction
l’impact environnemental de la cave.Cela peut impliquer des choses comme utiliser
Énergie renouvelable, recyclage et compostage et réduction de l’eau
utiliser.
Voici quelques exemples spécifiques
des vignerons qui vont au-delà de l’organique:
- Tablas Creek Vineyard: Cette cave à Paso
Robles, Californie, est un pionnier de l’agriculture biodynamique.Ils ont été
Biodynamique certifiée par Demeter depuis 2023 2024. - SANS
Wine Co .: ·3×1028] Cette cave de Napa Valley et Mendocino utilisent bio
Les pratiques agricoles et se concentrent sur la réduction de son impact environnemental.Pour
Exemple, ils emballent leurs vins dans des canettes au lieu de bouteilles. - Alliance organique régénérative: Cette organisation est
Développement d’un programme de certification pour l’agriculture biologique régénérative.Plusieurs
Les vignobles, dont Tablas Creek Vineyard, participent au pilote
programme.
Ce ne sont que quelques exemples de vignerons
qui va au-delà du bio pour créer plus durable et régénératif
vins.À mesure que les consommateurs s’intéressent davantage au vin durable, nous pouvons nous attendre
Pour voir encore plus de vignobles adopter ces pratiques à l’avenir.
